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遵义职业技术学院高就业率专业介绍

作者: 时间:2019-06-13 22:21

摘要:酒店管理概论 酒店管理专业培养党的基本支持线,适应生产,建设,管理的前沿和服务。在美国开发了一批具有大学文化的高技能和应用型专业人士。学生必须掌握经济管理的基本理论

酒店管理概论

酒店管理专业培养党的基本支持线,适应生产,建设,管理的前沿和服务。在美国开发了一批具有大学文化的高技能和应用型专业人士。学生必须掌握经济管理的基本理论,酒店,餐馆和旅游的基本知识,并具备酒店的基本管理和服务能力。毕业后,学生主要去各个高星级酒店从事基层管理,餐饮和客房服务。

培养要求

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本专业以培养学生综合素质为主,主要研究经济管理的基本知识和酒店管理的基本理论。这个专业突出了服务技能培训。学生在学习期间将在酒店的前台,餐厅和客房接受各种技能培训。

主要课程

管理原则,酒店管理概论,酒店营销,现代酒店财务管理,餐饮管理,前台和会议室管理,酒店人力资源管理,酒店服务技巧,大学英语,行为组织学等。

培训教学

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项目教学实践。 (项目导向教学模式是青岛职业技术学院旅游与酒店专业在荷兰INHOLLAD应用科技大学的基础上形成的教学模式,通过本地化实践形成。倡导“学习”的理念“做中学”,“学生”是一种有效的实践教学模式,通过在学校期间根据酒店的实际工作任务完成项目来提高实战能力。)

仪式培训(一般包括体能礼仪培训,日常交际礼仪培训),化妆培训等。)

酒店一线部门的核心培训(一般包括前台,餐厅和房间相关技能的培训)

酒店英语口语培训

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文章标题: 遵义职业技术学院高就业率专业介绍

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