成都市厨师学校厨师都有什么专业?

　　厨师都开设有哪些专业?随着学生们即将毕业，有很多想要学厨师的不知道什么专业适合自己，所以老师在下方整理了一些资料，就让我们一起来了解下成都厨师学校都开设有哪些专业吧!

　　厨师都有什么专业?想学厨师，却不知道什么专业适合自己，所以选择一个好的厨师专业是很有必要的，下面，成都新东方烹饪学校就为大家介绍一下目前厨师专业的主要分类与介绍。

　　厨师专业划分介绍：

　　厨师，按照大的饮食烹饪方式分类，可以分为中餐厨师、西点师、西餐厨师进行划分。

　　厨师，按照世界三大菜系方式进行分类，可以分为中餐菜系厨师、法式菜系厨师、土耳其菜系厨师。

　　具体到学校，因为培养目标不同，成都厨师学校的厨师专业不会叫做中餐厨师专业、西点师专业等;与此同时，因为每个学校开设的厨师专业类别不同，所以每个学校的厨师专业是有很大区别的。

　　例如成都新东方烹饪学校开设的厨师专业：中餐的厨师专业有川菜大厨精英专业、中餐行政总厨专业等;西点师专业有经典西点专业、欧派西点店长专业等;西餐的厨师专业有西餐主厨专业、西餐精英专业等。

　　厨师在专业划分上，具体到中餐厨师、西点师、西餐厨师等单独某一个厨师类别，其划分还会更细致，这里以中餐厨师为例。

　　众多周知，中餐厨师主要分为红案与白案，即烹调师与面点师。红案俗称“烹调师”，其专业划分囊括烹调师，冷菜师，配菜师等，烹调师又分初级，中级，，技师，技师五个专业类别;白案俗称“面点师”包括糕点师和面食师，糕点师主要是指加工各种点心类制品，面食师是指加工各式面食，如山西面食，面点师也是有具体的专业级别，其证书叫做中式面点师。

　　通过内容的介绍，相信同学们已经了解了成都厨师学校厨师都开设了那些专业了!如果同学们对厨师感兴趣想要从事这方面工作的话可以在下方填写你的报名信息，稍后会有专业老师联系你!