贵州省旅游学校2023招生计划

每个学校都有自己的招生计划，为了平衡社会专业发展，间接提高社会生产力。招生计划是院校经过历年录取比例预测下一年需要招录的人数计划。学生在不了解学校信息的时候千万不要下决心报考，如果后悔谁也拯救不了。所以要了解学校的信息，院校每年都会公布最新的招生计划，关注学校官网可以查看最新公布的招生计划。 贵州省旅游学校招生计划

专业	招生计划	学制
高星级饭店运营与管理	200	三年
导游服务	100	三年
中餐烹任与营养膳食	450	三年
美发与形象设计	350	三年
幼儿保育	600	三年
城市轨道交通运营管理	400	三年
民族音乐与舞蹈	100	三年
康养休闲旅游服务	100	三年
会计电算化	150	三年
电子商务	150	三年

贵州省旅游学校烹饪专业介绍

培养目标

初级：以理论与技能训练为主，全面、系统了解中国烹饪文化及川、黔菜系的形成与发展，掌握川、黔菜的原料知识、刀功、切配、火侯调味及烹调技法，学会川黔菜40—60个菜品的烹饪技能。

中级：以实际操作为主，在教师指导下，重点练习翻锅颠勺、刀工成形、装盘围边、凉菜、热菜调味等烹调技术，掌握丝、丁、块、条、粒等成形刀法，学会川黔菜50—100个菜品的烹调技艺。

高级：全面系统地学习经典川黔菜，流行菜、传统菜、凉菜、热菜和菜肴冷拼技术，使学生达到精淇技艺，掌握宴会、筵席组织设计管理及各类特色面点、糕点、西餐的制作。

就业优势

目前我国取得厨师资格的专业人才仅有近百万人，而对市场的巨大需求已经很难满足，未来5年，中国厨师需求总量需404.4万人

国外中餐厨师更是需求旺盛，澳大利来、美国、新加坡等国每年从中国引进大指的餐饮专业人才

自主创业优势明显，收入丰厚，“钱”景广阔

烹饪行业将迎来前所未有的发展机遇，厨师职业风光无限

烹饪专业是贵州省旅游学校的重点专业，民以食为天，人离不开吃饭，就业前景是稳定的。而且学习烹饪的过程也是一个享受的过程，还能使自己在生活上独立发展，对于想学烹饪的学生来说贵州省旅游学校是一个好的选择。